蔬菜火腿烘蛋

作者： 糕太太_

用料

• 番茄 1只
• 西蓝花 适量
• 鸡蛋 3只
• 火腿 1根
• 盐 适量
• 味精 适量
• 蒜末 两瓣
• 葱花 两根小葱
• 黑芝麻 少量
• 现磨黑胡椒 适量

蔬菜火腿烘蛋的做法步骤

步骤 1

番茄🍅，西蓝花切小块，火腿切丁，蒜切末，热锅凉油爆香，放入蔬菜炒至番茄出水成酱，西蓝花快熟。

步骤 2

加入适量盐，味精翻炒均匀。

步骤 3

鸡蛋打匀入锅，撒黑芝麻，转小火闷至蛋液凝固。

步骤 4

加入葱花和现磨黑胡椒，出锅享用。

蔬菜火腿烘蛋的小贴士

1.火腿有咸味儿，盐不能多放。 2.我用的小锅，锅底直径19cm，京东尺寸为24cm的锅，就是平常吃的早餐饼的大小，可以直接端下来吃，所以材料用量还得根据自己家锅大小和食用人数掂量。 3.蔬菜可以选择自己喜欢的，注意它们熟的时间按顺序放入。 4.黑芝麻要加，样子好看营养高。 5.葱花和黑胡椒可以二选一，一个中式一个西式，我手边都有就都放了。

菜谱创建时间：2018-06-09 09:13:33