甜粽子

作者： 诺妈美食烘焙

用料

• 粽叶 25片
• 糯米 500克
• 红蜜豆 200克

甜粽子的做法步骤

步骤 1

糯米和粽叶提前泡好（糯米泡4个小时左右，叶子泡软为好） 泡好的糯米沥干，和蜜豆混合均匀

步骤 2

我包的这个粽子一片粽叶就可以包一个粽子 按视频上的操作方法，把叶子绕成甜筒形状

步骤 3

在甜筒造型的粽叶了放一支筷子，然后开始罐糯米，一半时先用筷子上下操动，这样做是为了甜筒造型的粽子下端的位置不会空（无米） 然后筷子拿掉，接着罐米

步骤 4

米罐到甜筒造型叶边的最低处，就可以压平收口，把叶往前方盖，然后三角形左右折叠，把剩的叶子朝一个方向折叠完

步骤 5

收口不懂的，看这个视频哦

展开全部

步骤 6

步骤 6

收口好就可以绑绳子了 绳子从两个尖头的背部绕上拉紧再连绕粽身一圈然后打结就完成了

步骤 7

绳子绑的细节视频

步骤 8

包好的甜筒粽

步骤 9

清甜可口的甜粽子

步骤 10

这个是传统三角包法的肉粽，肉粽里面放了（香菇、板栗、花生、五花肉）超好吃

步骤 11

这个是长条包发的碱粽（碱粽我习惯粘白糖吃，家里没有颗粒白糖，只能用糖粉）

步骤 12

碱粽我是这样包长条形的

菜谱创建时间：2018-06-09 00:52:22