香蕉鸡蛋煎饼：全麦粉，鸡蛋，香蕉，葡萄干或桂圆干
苹果花生软饼：全麦粉，苹果，花生仁，肉桂粉，黄油（饼小一点，多做几个，因为加了苹果容易散）
白萝卜丝煎饼：白萝卜，面粉，鸡蛋，虾皮碎，葱花，花椒盐（白萝卜丝要足够多，比面粉多）
蔬菜鸡蛋煎饼：全麦粉，鸡蛋，胡萝卜，圆白菜，熟白芝麻，盐，葱花，胡椒粉（圆白菜可以用其他叶菜代替）
茴香豆渣煎饼：全麦粉，豆渣，鸡蛋，茴香，盐（茴香有天然咸味，故少放盐）
香菇麦胚煎饼：小麦粉，麦胚，胡萝卜，西葫芦，干香菇，鸡蛋，盐，胡椒粉或肉桂粉
酸奶饼：小麦粉，玉米面，酸奶，土豆，鸡蛋，葡萄干，桂圆肉，泡打粉1.5克，油
少放油，摊煎饼前，锅不要太热。要用中小火。