龙虾剪脚，刷干净，备用
香料，可以根据自己的喜好，我放了6种。（大料，豆蔻，小茴香，香叶，花椒，桂皮）洗一下，沥干备用（我是擦干的，比较省时）
洋葱，辣椒，等所有材料都准备好（我这里还没有全，因为匆忙拍的）
接下来的步骤没有拍照片，因为大家都等着要做法，我就直接说吧！！！这时候把小龙虾肠抽掉！！！油锅小火倒入香料，炒出香味，放入大蒜，小红椒微炒，接着加入老干妈，炒出颜色。接着加入洋葱炒，之后葱姜继续炒。接下来主角上场，小龙虾倒入大火翻炒，炒几分钟加入啤酒（还可以适当加点水，因为孩子吃，我是添加水的）入生抽老抽醋糖（可以自行微调）大火煮。（中途可以尝一下味道）入味后加入辣椒煮2分钟，入蚝油煮一分钟，出锅。好吃到停不下来！！！！！！