傻瓜式-正宗潜江油焖大虾(厨房小白看了也会做)

作者： 格格621

中国🇨🇳小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江每逢夏季露天大排档开始，油焖大虾，蒜蓉虾，卤虾，三五好友成群，再点个凉拌毛豆，刀拍黄瓜，那叫一个爽！啤酒🍺一举杯，欢笑成一片…可是众所周知小龙虾的生长环境不太好，所以，虾子在自己家弄才是最卫生的。那怎么才能跟餐馆一样，烧出一盆好虾呢？香料，酱料，调料真是缺一不可！

用料

• 虾 2-3斤
• 姜 40克
• 蒜 150可
• 啤酒 500ML
• 辣椒 适量
• 花椒 适量
• 楚百味秘制油焖大虾调料 1袋
• 油 200克
• 料酒 适量
• 醋 15ML

傻瓜式-正宗潜江油焖大虾(厨房小白看了也会做)的做法步骤

步骤 1

将所有食材以及楚百味油焖大虾调料准备好

步骤 2

在锅中倒入油，待油温微热，倒入楚百味油焖大虾调料的香料包，以及生姜，蒜头，根据自己的口味适量加入花椒，辣椒，炒出香味

步骤 3

炒香后放入油焖大虾调料里的酱料包继续炒，把酱料炒均匀，炒散

步骤 4

倒入清洗好的小龙虾(如何清洗小龙虾，请问度娘)，也可以适当加入一些料酒去腥，继续炒到小龙虾全红，变色，

步骤 5

倒入啤酒

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步骤 6

步骤 6

倒入楚百味油焖大虾调料里的调料包，大火🔥烧开以后转小火，

步骤 7

盖上锅盖们8到10分钟，再转小火放入一勺醋焖一分钟

步骤 8

撒上芝麻，葱花出锅…一锅超级美味正宗的油焖大虾就做好了

步骤 9

开吃

傻瓜式-正宗潜江油焖大虾(厨房小白看了也会做)的小贴士

1.炒香料的时候尽量小🔥火，不要把香料炒糊了，也可以反复点一点点水，炒。 2.油焖大虾里面可以垫一点黄瓜，热干面味道更好，可以解油腻 有什么不懂的可以加V信问我哦gege1990621

菜谱创建时间：2018-06-07 17:06:05