夏日小糖水-桂花荔枝鸡头米

作者： crazy_go

超级快手的小糖水，五分钟可以搞定， 比起热乎乎的我更喜欢冰冷的。 鸡头米就是新鲜的芡实仁，很适合现在食用，有健脾益气，固肾涩精等作用。 不建议大家煮很久会失去弹牙有嚼劲的口感。 如果是用冷冻的鸡头米，请提前解冻再用。

用料

• 鸡头米（芡实） 100g
• 冰糖 15-25g
• 新鲜荔枝肉/桂圆 少许
• 水 750g
• 干桂花 少许

夏日小糖水-桂花荔枝鸡头米的做法步骤

步骤 1

将冰糖放入水中，煮开。

步骤 2

放入鸡头米和荔枝肉，再次煮开即可关火。（大约20-30秒，不要炖，烂掉就不好吃了，好吃的就是独特的弹牙感。）

步骤 3

可以放入冰箱冷却后再食用，吃之前可以加入桂花或者糖桂花～非常香 冰箱冷却时间太久会不弹牙，用冰块快递冷却十分钟吃的时候非常弹牙，建议大家使用这个方法。

菜谱创建时间：2018-06-07 15:05:05