咖喱丸子汤

作者： 月月要好好吃饭

深夜开小灶时的突发灵感。

用料

• 肉丸子 3个
• 咖喱（随便什么品种） 1块（一盒的六分之一）
• 海鲜菇（或者别的菌类） 一小把
• 水 适量
• 椰子粉 一包

咖喱丸子汤的做法步骤

步骤 1

把水烧开，加入咖喱块，煮至化开。（我一般全程小火，因为锅太小了，让它一直开着但别淤出来就行。

步骤 2

加入蔬菜、肉类、菌类配料。（有什么加什么就行，我的肉丸子是之前炸好冷冻起来的，要是生的食材就多煮一会儿，菌类也要完全煮熟。）

步骤 3

重点来了！把这包椰子粉倒进去！搅匀！整锅汤的东南亚风情瞬间就溢出来了！（图是我上淘宝找的，牌子随意，反正按我的口味来说这种椰子粉单冲太寡淡了，要用咖喱赋予它灵魂！）

菜谱创建时间：2018-06-07 12:52:20