风栗焖鸡🐔(从细到大都中意食❤)

作者： 梓琳梓涵妈妈

细细个嫲嫲经常整e个菜俾我食 所以我超级中意食，都好怀念 自从自己出嫁后好小好小食得到啦…

用料

• 鸡腿 3只
• 栗子 10栗
• 姜 几片
• 葱白 几条
• 蒜头 少量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 砂糖 适量
• 料酒 有就倒点，没有就不加

风栗焖鸡🐔(从细到大都中意食❤)的做法步骤

步骤 1

准备好材料，鸡腿🍗+鸡胸肉，切段 姜切片，葱只留葱白，剩下可以上碟时撒上去

步骤 2

市场有三种栗子，带皮/不带皮/还有壳都没剥的。我懒也不想这么多工序，直接买已经剥壳剥皮，回来清洗一下。 水烧开把栗子烫一下，大概3-5分钟，捞起

步骤 3

然后用厨房纸吸干水分，没厨房纸可以直接风干。然后锅中倒油，烧开将栗子倒进去煎个大概一分钟左右(这样不会在焖鸡的时候栗子零零散散的，也好看)❤锅中的油不要浪费，不用倒

步骤 4

把姜，葱白，蒜爆香

步骤 5

把鸡腿肉倒下去翻炒一下，直到变白了点可以把栗子一起倒下，翻炒几下。把生抽，蚝油，砂糖一块倒下，加开水，加料酒盖锅盖，焖个10-13分钟。就可以吃了，最后撒上葱花❤

菜谱创建时间：2018-06-06 08:34:38