芹菜蒸菜

作者： 旖旎小妖精

夏天天气炎热，没什么胃口，吃吃蒸菜还是不错的，不油腻还饱腹... 可以用来蒸菜的材料有很多，比如：莴苣叶.芹菜叶.红薯胡萝卜土豆.茼蒿.荠菜……这些菜几乎一年四季都有

用料

• 芹菜 适量
• 鸡蛋 1-2只
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 面粉 适量

芹菜蒸菜的做法步骤

步骤 1

芹菜去根洗净控水

步骤 2

控完水之后把芹菜切一厘米左右

步骤 3

放入盆内加入适量油（平时炒菜量就可以）揉搓至均匀

步骤 4

继续再加鸡蛋1-2个揉搓均匀

步骤 5

加入面粉均匀裹住芹菜就可以，面粉太多蒸出来的菜容易干，面粉太少容易粘，上锅蒸十五到二十分钟左右，中间翻一次

步骤 6

噹噹噹噹...出锅了 把蒸好的菜盛出来，撒上盐和鸡精拌匀就可以了😊

芹菜蒸菜的小贴士

蒸好的菜大多数是用蒜泥伴着吃，吃不了辛辣的可以炒着吃 锅内凉油两个鸡蛋不停搅拌，为的是鸡蛋碎一些，能吃辣的，油热放点辣椒面，倒入适量蒸菜翻炒，出锅加点盐和鸡精就搞定了……开吃吧😉

菜谱创建时间：2018-06-06 06:14:28