东北凉菜： 猪肉切丝，胡萝卜 黄瓜 干豆腐 小白菜切丝 ，龙口粉丝冷水侵泡10分钟泡软，蒜切末 。锅热油加入花椒，大葱段，大料，蒜片，姜片 至材料变金黄捞出 留油。下葱姜蒜煸香，下肉丝翻炒至熟关火放入酱油翻炒盛出浇在蒜末上 。加入 酱油 米醋 陈醋 糖 盐 辣椒油 味素 拌匀