孜然辣椒炒肉

作者： 柒78叭

我们家出场率最高的菜～感觉什么菜，加上孜然都会超级好吃😋

用料

• 青椒 10个左右
• 孜然 1到2小勺
• 猪肉 300g左右
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

孜然辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，今天的猪肉肥的有丢丢多，单拎出来炸油

步骤 2

中小火把猪油炸出来

步骤 3

倒入瘦肉加盐，翻炒

步骤 4

肉大部分变白色后，乘盘备用

步骤 5

重新加少量油，加盐，青椒，翻炒至部分辣椒炒皮显白皮（上一步肉也可不乘出，直接加辣椒，这样肉口感会稍微看一点，但味道也不错）

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步骤 6

步骤 6

把肉重新倒入锅中，加孜然，酱油，翻炒1到2分钟

步骤 7

装盘，开吃～

菜谱创建时间：2018-06-04 21:19:35