用APP打开

养胃餐:南瓜豆浆+青菜波蛋面

2225人浏览 59人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 饿了就吃肉
作死半夜吃香喝辣1周后,终于胃食管返流,天天吃清淡半流质3周后,终于可以做好吃的了,但还是戴着枷锁跳舞好一点

用料

养胃餐:南瓜豆浆+青菜波蛋面的做法步骤

步骤 1

南瓜豆浆: 南瓜去皮切块蒸至软烂后,和豆浆一起丢搅拌机打匀 ps1.注意搅拌杯最高温度限制,热南瓜+冷豆浆=温南瓜豆浆,刚好 ps2.豆浆其实本身对胃酸多不友好,因为豆浆蛋白质丰富,反而会刺激胃酸分泌,so尽量少一点

步骤 2

青菜波蛋拌面: 1.煮面:水加盐烧沸后再放面,面好后加酱油麻油拌匀(为了面不粘在一起) 2.青菜:清水煮比较脆,煮面水煮比较软烂 3.水波蛋:鸡蛋打在碗里,水加盐烧沸,用筷子转出漩涡,把鸡蛋轻轻放入漩涡中间,煮至蛋白凝固 ps1.糖沁状态的鸡蛋最好吃了,也最适合拌面,蛋黄酱汁非常充分地挂在面上〜おいしい〜Yummy! 但是,非可生食鸡蛋请全熟!肠胃脆弱状态请全熟! ps2.煮面、菜、蛋的水都要加盐,一防粘二入味,如果要喝面汤,盐少放,不喝面汤可以多放盐 ps3.汤面:可以加入煮面水or高汤or南瓜豆浆作为面汤。 因为南瓜豆浆用的是低糖豆浆,甜咸味冲击不会很大,还有一种浓稠感在里面,灵感来自于某豆浆拉面

菜谱创建时间:2018-06-03 10:36:00
打开App收藏