茭白胡萝卜炖肉

作者： 刘刘的小厨房

用料

• 茭白 4根
• 胡萝卜 1根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 八角 一个
• 大蒜头 4个
• 桂皮 一小块
• 花椒 4.5颗
• 葱结 一把
• 熟芝麻 适量

茭白胡萝卜炖肉的做法步骤

步骤 1

腿肉焯水，切块，胡萝卜，茭白切小块

步骤 2

油下锅，下肉翻炒，加生抽，老抽，大蒜头，上色均匀，加沒过肉的水小火炖，40分钟左右开锅尝软烂，加胡萝卜和茭白，在闷15分钟左右～出锅撒熟芝麻。

菜谱创建时间：2018-06-01 19:38:40