日本关西酱油味薯条

作者： Aki秋本明

打破传统意义上的薯条配番茄酱 搭配蛋黄酱（直接可以买到） 或者搭配洋葱蛋黄酱（相册有图片）

用料

• 油 500克
• 薯条 200克
• 吸油纸 1张
• 拌薯条容器 1个
• 细砂糖 5克
• 关西酱油粉 4克
• 荷兰芹パセリ 少许

日本关西酱油味薯条的做法步骤

步骤 1

油烧热至180度，木筷子测量，起大量气泡即可

步骤 2

冷冻薯条200克，于油中炸至干脆，一般5分钟左右，具体自己可以途中夹起来试试

步骤 3

吸油纸垫在过滤网上（没有的话可以不用） 把薯条捞起来，吸油

步骤 4

于容器中放入细砂糖以及关西酱油粉 充分搅拌（容器必须搽干）

步骤 5

把吸油纸上的薯条倒入粉末中， 来回抛的方式尽量混合

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步骤 6

步骤 6

完成后装至喜欢的容器中， 撒上パセリ，完成✅

日本关西酱油味薯条的小贴士

搅拌容器必须不能沾水 薯条不能炸太老 パセリ荷兰芹如果没有可以不用或者其他绿色粉末发挥

菜谱创建时间：2018-06-01 13:07:04