自制大鸡排

作者： boden

学习蘑菇食堂

用料

• 鸡胸肉 2大块
• 鸡蛋 2、3个
• 玉米淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 大蒜 3、4颗
• 盐 适量

自制大鸡排的做法步骤

步骤 1

2块鸡胸肉片开，用刀背拍松，大蒜压成泥，加入黑胡椒碎，适量盐，拌匀，盖上保鲜膜，腌1个多小时

步骤 2

鸡蛋打散拌匀，腌好的鸡肉先裹上玉米淀粉，再裹上鸡蛋液，裹上面包糠

步骤 3

烤盘垫上锡纸，刷上油，放上鸡排，淋上少许油，烤箱先预热，上下火200度，中层烤25分钟，中途记得翻一次面

步骤 4

热油下鸡排，中小火炸到2面金黄，捞出，切成块

步骤 5

调料：孜然粉、五香粉、辣椒粉、适量盐 番茄酱

菜谱创建时间：2018-05-31 21:34:10