酥饼(爆酥，不醒发)

作者： 吃吃素食写个隶

无意中做出，爆酥的一款酥饼，现在很少有卖的，自己做简单又好吃，水量可以适当调整，馅料不用放太多。 8份量，所有用料都是正好的。

用料

• 油皮
• 面粉 150克
• 玉米油 45克
• 水 60克
• 油酥
• 玉米油 50克
• 低粉 130克
• 红糖馅
• 芝麻适量
• 红糖 60克
• 低粉 5克
• 水 3克
• 装饰
• 水 喷壶
• 芝麻

酥饼(爆酥，不醒发)的做法步骤

步骤 1

油皮是用面包机和面，可以醒发半小时。 酥皮，所以材料混合成团。

步骤 2

把酥皮包入油皮里，按顺序摆好。我这个是2份。

步骤 3

第一个圆球开始擀皮，从上面卷起，按顺序把每个擀好。不用醒发

步骤 4

在压扁，卷起，不用醒发。

步骤 5

从第一个擀，一张大皮，包入红糖馅。

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步骤 6

步骤 6

像包子一样的包法，边上一定一定一定捏紧。

步骤 7

像麦穗饺子的包法。

步骤 8

捏完，翻过来，擀饼。

步骤 9

用喷壶在饼上多多多多喷水。

步骤 10

放芝麻

步骤 11

入烤箱中层，200度，20分。

步骤 12

开吃吧，酥到怀疑人生，哈哈

菜谱创建时间：2018-05-31 21:04:22