夏日香气-薄荷小饼干

作者： 蜜糖阿朱

最近打理一个小阳台，发现许久没人管的阳台却长满了郁郁葱葱的薄荷～那种浓郁香气还有茁壮程度，是以前自己从来没有养出过的～！陆陆续续给朋友们剪了好多枝叶去水培！薄荷属于越掐越旺的植物！近来每天也会浇水～所以叶子长的又大又漂亮！今天采了些～烤了饼干！非常好吃～

用料

• 新鲜薄荷叶 一小把
• 黄油 100克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 230克
• 砂糖 60克

夏日香气-薄荷小饼干的做法步骤

步骤 1

叶子泡盐水五分钟！洗净后稍微控干水份

步骤 2

鲜薄荷叶剁碎后，加入砂糖拌匀

步骤 3

黄油隔水融化

步骤 4

过筛低粉、鸡蛋液、薄荷碎拌均匀，揉成面团

步骤 5

分成大约十克一个的小面团，搓圆～备用

步骤 6

用叉子按扁，压出花纹

步骤 7

入烤箱：预热180度，十五分钟出炉～

步骤 8

作为茶点，简单又好吃

夏日香气-薄荷小饼干的小贴士

薄荷叶根据情况，越多越香越浓郁～

菜谱创建时间：2018-05-30 23:29:47