黄豆洗净，泡水（我是睡前泡的，第二天做刚刚好）
沥干水分，挑出坏的豆子。
这是挑出来无法泡发的豆子
入锅，加水没过豆子大概一手掌的厚度（即1cm左右）
我是用高压锅煮的，上汽关小火，十分钟后关火。
消气之后开锅盖，加入白糖。开中火慢慢熬制。中间记得搅拌，小心粘锅。
熬制糖水过程很漫长，要坚持。上图是快好的糖水状态。
熬制到糖水出现上图的状态才算完成。
成品。
如果不喜欢太甜，可以换冰糖。