1，鹰嘴豆泡一晚上催芽，变大变软。 2，煮鹰嘴豆，放清水，盐，花椒(多一点)，干椒3个，姜(一块)，葱(半根) 大概煮10到15分钟就熟了，自己掌握熟度，放水稍微多点，最后要留豆汁一起放入料理机搅拌。 3，放入料理机搅拌，放入多的孜然粉，少量胡椒粉。 4，看个人口感，喜欢细腻口感的，多打一会。 开吃吧