首先我们准备工作： 1.一袋竹笋（超市买的真空包装）； 2.千张结（自己卷的豆腐皮哦选哪种市场可以买到的薄的豆腐皮）； 3.锅里放入凉水竹笋凉水下锅烧至煮沸，捞出备用； 4.千张结（上面说的豆腐皮）放入刚才煮竹笋的锅里焯一分钟，捞出备用； 用过的水倒掉，另准备一锅凉水
5.准备适量五花肉、咸肉切长条再加两片姜片，放入凉水中煮沸，捞出备用。 6.准备一锅清水，依次放入一小盒浓汤宝，两片 姜片，焯过水的五花肉，咸肉，竹笋，葱结。 7.大火烧开后，中火熬制1小时。 8.出锅后放入千张结中火煮10分钟，出锅后切点小葱盛到碗里提味。