准备食材。土豆胡萝卜滚刀块，洋葱切条，蘑菇切片。 就第一步和最后一步拍了照片，中间全忘了！ (´・ω・`)
用橄榄油、黄油、大蒜轻炒牛肉，然后取出盛盘备用。
倒少量油，翻炒洋葱、土豆、胡萝卜。
适量加水，并加入蜂蜜、料酒和酱油。如果有高汤也加入高汤（或鸡精）。
加入蘑菇，炖煮3分钟。（口蘑+金针菇）
加入炒好的牛肉片。
盖锅盖，炖煮15分钟。
啊
大厨用酱油，白酒，蜂蜜调味。而一般肉炖土豆的调味是：酱油，味霖（甜料酒），糖。 大厨还在后面加入了火烧伏特加，家常显然…恩… _(:3 」∠)_