准备食材
鸡中翅洗净，用牙签扎些小洞，或用菜刀划几刀
姜、蒜、小葱切碎
将鸡翅放入盘中，再加入姜、蒜、小葱。
然后加入盐、生抽、老抽、料酒。
用手抓匀，腌制15分钟。
锅内倒入食用油，小火烧热。
再将腌制好的鸡翅放入锅中煎至金黄色。
加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅平齐即可。
小火焖至汤汁变浓，大火收汁。
煎鸡翅时用小火以免鸡翅湖底。加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可在添加少许老抽调色。