油焖尖椒

作者： 桃核小姐

这是一道简单到不行，又超级下饭的菜，一上桌就没了，没有塞肉，却依旧美味

用料

• 尖椒 7个
• 蒜 4颗
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 鲍汁 1勺
• 香醋 4勺
• 糖 1勺
• 水 小半碗

油焖尖椒的做法步骤

步骤 1

准备尖椒和蒜，劲量挑选小一点的规整的尖椒

步骤 2

将尖椒去蒂，除去辣椒芯

步骤 3

先来调个汁，将蒜切成沫

步骤 4

加入生抽两勺

步骤 5

蚝油一勺

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步骤 6

步骤 6

鲍汁一勺

步骤 7

香醋4勺，没有可以用陈醋，换成陈醋就用3勺

步骤 8

糖一勺

步骤 9

小半碗水

步骤 10

汁准备好后，起锅烧油，将尖椒放入，中小火慢慢煎制，注意尖椒会出水，一定要中小火，用铲子压一压

步骤 11

煎制成这样的虎皮状，盛出

步骤 12

将汁倒入调好的汁

步骤 13

将尖椒放入

步骤 14

开中火收汁

步骤 15

关火盛出，下饭神器虎皮尖椒就做好了

油焖尖椒的小贴士

糖醋口味可以根据自己的口味增减，盐就不要放了料汁的味道就够了

菜谱创建时间：2018-05-28 18:57:11