宝宝也爱吃的海苔小饼干

作者： Flora的小生活

入口即化香酥又鲜香扑鼻的海苔是很多童鞋都喜欢的食材，在家追剧的时候经常不知不觉就吃掉一大包。 海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，这次用营养美味的海苔为有宝宝的麻麻们准备了这款淡淡咸味的鲜香小饼干，一起来试试吧~记得处理海苔一定要有耐心哦，我们需要吧海苔处理得尽量细碎哒！

用料

• 韩国出口水产国家品牌K.FISH品牌海苔 2.5整片
• 无盐黄油 70克
• 全蛋液 25克
• 糖粉 25克
• 盐 1.5克
• 低筋面粉 85克
• 玉米淀粉 15克
• 泡打粉 1克

宝宝也爱吃的海苔小饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，黄油提前室温充分软化。

步骤 2

软化好的黄油加入糖粉和盐搅拌均匀

步骤 3

然后分3次加入蛋液搅打均匀到体积略微膨大，颜色微微泛白

步骤 4

准备好韩国水产出口国家品牌K.FISH品牌的海苔，我用了两个整片加一个半片的样子。

步骤 5

这个海苔是那种带有明显咸鲜味的哦，很酥脆，我们需要把海苔剪切成尽可能细小的碎末状态。

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步骤 6

步骤 6

然后将海苔和打好的黄油混合搅拌均匀

步骤 7

筛入混合均匀的低筋面粉、玉米粉以及泡打粉，用刮刀翻拌

步骤 8

不要过多搅拌，搅拌到成团、无干粉的状态就可以了

步骤 9

然后再饼干长条模具中铺好保鲜膜，放入面团压紧实，冷藏一小时

步骤 10

然后切成7-8毫米厚度的片，排入烤盘。放入预热好170度的烤箱中烤制18分钟即可出炉，如果后期上色比较严重可以加盖锡纸哦

步骤 11

淡淡咸味海苔鲜味十足的小饼干就做好啦，家里的小外甥女也很爱吃呢

宝宝也爱吃的海苔小饼干的小贴士

黄油充分软化的标志是用手轻轻一按会有小坑哦！ 因为海苔在南方容易打开很快受潮，所以在搅打好黄油后再处理成海苔末就好啦。

菜谱创建时间：2018-05-28 11:03:46