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鸡肉玉米肠(宝宝可食)

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作者: 大CC和小QQ

用料

鸡肉玉米肠(宝宝可食)的做法步骤

步骤 1

冷藏过的新鲜鸡胸肉绞成泥,加入适量玉米淀粉、泡打粉、黑胡椒粉、盐和一个鸡蛋,适量酱油

步骤 2

用筷子延一个方向搅拌均匀起筋,这样香肠才会Q弹,然后加入玉米粒搅拌均匀

步骤 3

肉馅一定要划圈搅拌均匀劲道~感觉有阻力就对了~手臂很累就对了~

步骤 4

装入裱花袋后放入冰箱冷藏一个小时左右

步骤 5

挤入模具里,冷水中火蒸十分钟左右倒出

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步骤 6
步骤 6

蒸熟的可以直接吃,我觉得拿来煎一下肉出油了更香~为了健康我只是锅里刷了点油,想煎得全部金黄色的要多放点油煎

步骤 7

小家伙一次吃了三根还要~确实是Q弹好吃~

菜谱创建时间:2018-05-27 21:57:48
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