解暑利器—排骨凤爪苦瓜汤

作者： 外卖别吃我

这种天气，没有胃口，还是来点汤水更提神！

用料

• 苦瓜 1根
• 排骨 1条
• 凤爪 数只
• 黄豆 些许
• 药材 些许
• 盐 个人口味

解暑利器—排骨凤爪苦瓜汤的做法步骤

步骤 1

清洗完毕，提前浸泡黄豆，凤爪剁去指甲。

步骤 2

苦瓜切去末端

步骤 3

排骨凤爪焯水备用

步骤 4

将排骨塞入挖去囊的苦瓜中

步骤 5

全部材料放入砂锅中，加入适当清水，大火煲开，小火煲一个小时。

步骤 6

清淡解暑，老少皆宜。

解暑利器—排骨凤爪苦瓜汤的小贴士

尽量选用这种短粗的苦瓜，适合煲汤。

菜谱创建时间：2018-05-27 20:01:22