小黄瓜炒饭

作者： 泰兰德的夏天

用料

• 小黄瓜 5/1根
• 鸡蛋 1个
• 腊肠 半根
• 米饭 一碗
• 葱 一根
• 盐 适量
• 玉米油 适量
• 香油 一滴

小黄瓜炒饭的做法步骤

步骤 1

如图准备好相应食材，米饭我个人喜欢过夜冷藏的米饭，口感比较好。

步骤 2

热锅加入少许玉米油（夏天少油吃着也比较不腻，而且腊肠也会出油），煸炒腊肠出油，加入鸡蛋炒熟，加入米饭炒至如图都散开。

步骤 3

最后加适量盐，一滴香油；加入小黄瓜粒和葱粒，拌匀出锅即可，余温会把葱粒烫熟，所以最后不要再加热了，不然小黄瓜就不脆了。最后装盘即可。

小黄瓜炒饭的小贴士

隔夜米饭🍚个人感觉口感比较好，这个炒饭最好不加其他调味料，简单其实最好。加入黄瓜粒🥒之后要加热的话最好不要超过20秒，会影响口感。

菜谱创建时间：2018-05-26 12:45:13