选取新鲜莲藕
削皮洗净切成丁
莲藕加过滤水,装入榨汁机
打至顺滑
把打好的莲藕汁倒入锅中,开中火,用勺子按同一个方向搅拌,防粘锅,边缘冒小泡的时候关小火,加入糖,搅拌至全部煮开,关火
用勺子滤去上面一层小泡沫,装杯享用
煮的时候,要记得一定要搅拌着,防止粘锅