酸辣土豆丝

作者： 勤手出美味

酸辣土豆丝是夏天最开胃的菜，天气炎热，没食欲，来一道酸中带辣的那是多么的酸爽！

用料

• 土豆 个2
• 青椒 个2
• 油 适量
• 醋 勺2
• 盐 克2
• 朝天辣椒🌶️ 3
• 泡椒 如果有放2个口感会更好
• 鸡精 克1

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

1、土豆刨皮切丝，清水冲洗（洗掉淀粉不粘锅，口感也清爽）。

步骤 2

2、把朝天椒切丁，青椒切丝。

步骤 3

3、锅入油，油温冒烟把土豆丝两种辣椒一起入锅。

步骤 4

4、炒的土豆🈶️些软了，关小火放盐、醋、鸡精（为什么关小火：避免放调料慢了土豆丝炒过了就不脆了），在开大火炒，把调料炒均匀就可出锅了

菜谱创建时间：2018-05-24 14:58:17