沙白螺蒸水蛋

作者： m风声依旧

为了女儿好好吃饭，我也真是捣尽脑汁！这道菜，蛋嫩、鲜美，入口即化。女儿最爱！

用料

• 葱 2根
• 姜 3片
• 鸡蛋 2只
• 沙白螺 半斤
• 杞子（可不要） 数粒

沙白螺蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

沙白螺半斤

步骤 2

烧开水，放入姜、葱、沙白螺，煲到螺打开壳

步骤 3

沙白螺摆碟

步骤 4

鸡蛋和水的比例是1 :1，或1:1.5都行，搅拌均匀即可。

步骤 5

把鸡蛋液过筛入碟中

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步骤 6

步骤 6

大火烧开，改中火蒸7-8分钟，记得在里面也要盖上盖子或者保鲜膜

步骤 7

洒点葱花或杞子装饰，即有味值还有颜值

菜谱创建时间：2018-05-24 12:21:56