一根青椒,三瓣大蒜,切成末
平菇洗净切成丁,放入空热锅中将平菇里的水炒干后再盛到碗里备用
猪肉切成丁,放入适量料酒,生抽,淀粉,拌匀腌制5—10分钟
锅中倒入适量油,锅热后将青椒末和蒜末放入锅中炒香,随即倒入肉丁炒至八成熟,再放入平菇丁翻炒,最后起锅前放入适量白糖