宝宝辅食肉末茄子

作者： 红泥小暖炉cheers

宝宝一岁半了。还是不能吃葱姜酒，这道菜用了尽可能简单的原料，茄子软软的，适合宝宝，如果宝宝很挑剔，可以把肉沫撇掉给他吃，茄子吸收了肉末的香味，比肉好吃。

用料

• 茄子 1个
• 肉沫 100克
• 洋葱 适量

宝宝辅食肉末茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切丁，因为带皮的茄子，会有一些韧，不适合宝宝。

步骤 2

肉末洋葱末生抽，拌匀之后。就可以下锅炒了。如果讲究，也可以用鸡蛋清，和水淀粉打水。这道菜肉末不是主角，我是直接炒的。

步骤 3

将肉末和洋葱，炒到变色再多一点。将茄子放进去拌匀，加一些盐调味。然后盖锅闷，可以加一丁点水。水如果加多了的话，最后你加了多少水，盘子里就会有多少水。

步骤 4

盖锅焖大概五分钟之后看看茄子有没有很软烂，茄子一定要很软，这道菜才好吃。

菜谱创建时间：2018-05-22 18:11:53