锅内烧油，下姜片，炒出香味。
下肉末，和少许盐，炒6成熟。
丝瓜切片后，下丝瓜片，炒一会后加一点点水，再下枸杞。
看丝瓜熟度加水，一次不要加太多，丝瓜7成熟时，下奶酪酱。 图为自制奶酪酱，配方可以下厨房搜，奶酪我用凯瑞的。
把奶酪酱化开，汤汁成乳白色，丝瓜全熟后可吃，丝瓜不能煮过，煮过就黄了。
喜欢黑胡椒的可撒少许，增加风味。