所有的菌菇洗净。杏鲍菇，鸡腿菇撕条，香菇切片，加入盐腌十分钟，再洗净。姜切片，荆芥洗净。
油锅放少量油，放姜片，接着放各种菇，快速翻炒30秒，加开水，小锅炖25分钟，加入鱼丸，再煮五分钟。加枸杞，加盐，放荆芥。出锅。