所有材料混合均匀,揉至光滑的扩展阶段。分割为⑧份,松弛10分钟。(冬天适当延长)
取一份面团,擀成椭圆,然后翻面,把光滑的那面朝上。
挤上一条奶酪馅,自上而下封口,然后把面团稍微搓长一点。
一端擀成如图的样子,包住另一头,封口处捏紧。
盖上保鲜膜松弛半小时。
这时开始煮糖水,1kg水+50g细砂糖,煮至微沸,面团放进去,每面煮30秒,捞出。
烤箱提前预热至200度,20分钟。
光溜溜の
今天模拟科目三,带两个去驾校吃喽。