黑芝麻开放式吐司

作者： 老shine

少爷说想吃黑芝麻酱的三明治，折腾着折腾着脑子里突然蹦出灵感，要做一系列“黑板”系列创意……第一次弄的线条还不是特别稳，下次再尝试哈…

用料

• 吐司 若干
• 黑芝麻酱 若干
• 开水 适量
• 蜂蜜 适量
• 糖粉 70克
• 蛋清 10克
• 柠檬汁 数滴

黑芝麻开放式吐司的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

做法： 1、将黑芝麻酱、蜂蜜、开水放在一起调和成自己喜欢的口感和质地。（今天才发现黑芝麻酱加了开水之后是会变浓稠的，这样抹开了的质地更接近黑板。 2、将调好的黑芝麻酱均匀的抹在吐司片上，待用。 3、将蛋清用蛋抽搅拌一下，然后加入糖粉用刮刀反复搅拌至顺滑均匀。 4、通过加几滴柠檬汁可以调整糖霜的稠度，糖霜滴落堆在一起几秒钟恢复至平面就是比较适合画线条的状态。 5、接下来就根据自己的喜好在“黑板”上随意发挥吧！

黑芝麻开放式吐司的小贴士

黑芝麻酱也可以加点盐，丰富口感，就看自己的喜欢啦

菜谱创建时间：2018-05-19 16:03:50