奶香酥脆曲奇饼干

作者： 纯手工阿胶糕_朵朵

尝试做过很多种曲奇，味道都不太满意，偶然间发现这个配方很好吃，酥脆的，奶香味儿十足，分享给大家，一起来试试吧！照片都是晚上拍的，不太好看，照相技术有限，包容下吧！用料都是按照我自己的习惯，和原配方不一样，因为原配方人家没有说的这么详细！我家宝宝很喜欢吃，所以我经常做！

用料

• 黄油（总统） 120克
• 白糖 120克
• 玉米油 30克
• 低筋粉 200克
• 牛奶（特仑苏） 50克
• 奶粉（烘焙奶粉） 10克
• 电动打蛋器 1个

奶香酥脆曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

把材料准备好！

步骤 2

黄油软化好，烤箱180度预热10分钟！

步骤 3

把糖加入，搅拌均匀！

步骤 4

再把油放进去，搅拌均匀！

步骤 5

放入低筋粉和奶粉，搅拌均匀！

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步骤 6

步骤 6

加入牛奶搅拌均匀！

步骤 7

装入裱花袋，用你喜欢的裱花嘴挤曲奇喽！

步骤 8

上下180度烤3分钟，表面油看着差不多干了的时候把温度调低，上管120度，下管90度，15分钟，再把上管调到150度，下管120度2分钟，出炉啦！凉后开吃，热着不好吃！

奶香酥脆曲奇饼干的小贴士

①180度先烤几分钟是为了让它外面先定型，然后低温烘烤直到烤熟，刚刚开始烤就低温的话容易塌下去，这是经过几次试验之后总结出来的！ ②最后上管150下管120是为了上色，到这注意观察不要糊了！如果颜色已经烤的很好了就省略这步吧！ ③每个烤箱脾气都不一样，温度不是死的，自己掌握，我家烤箱脾气爆，比一般的烤箱温度要高30度，所以我烤任何东西温度都稍微低些！

菜谱创建时间：2018-05-18 23:33:52