①将一片土司做底，依次放上火腿片、芝士片、火腿片、芝士片、火腿片，最后一片土司做盖。 ②鸡蛋液打散，（口重的可以加一点盐，不加也可以） ③将夹好火腿芝士的土司上下两面以及四个边都沾上蛋液 ④不粘锅放油，小火，土司两面煎成金黄色，出锅 ⑤将土司四个边切去，然后对角线切开 ⑥装盘，开吃