苹果溶豆_宝宝辅食零食

作者： 伊一妈妈美食日记

溶豆是宝宝非常喜爱无添加的健康营养小零食~我做的溶豆全都不含糖，小月龄得宝宝也可以吃~一周岁以上喜欢的话可以适当加一些，不过不加糖得也超级好吃！

用料

• 蛋白 2个
• 奶粉 25克
• 玉米淀粉 13克
• 柠檬汁 5滴
• 苹果泥 60克

苹果溶豆_宝宝辅食零食的做法步骤

步骤 1

我用的蛇果，味道比较好

步骤 2

料理机也可以，不要加水打

步骤 3

氧化一点点没关系

步骤 4

奶粉淀粉过筛加入，更好拌匀

步骤 5

拌匀

步骤 6

先准备好裱花袋裱花嘴

步骤 7

我做的都不含糖，直接打发到硬性发泡即可！

步骤 8

打好得蛋清光滑细腻，提起打蛋器有这种直的尖勾！蛋白不细腻，不够硬都不行，打发过度也是不可以的~

步骤 9

一次性把果泥倒入蛋白霜里

步骤 10

翻拌好后，装入裱花袋，烤箱100度开始预热

步骤 11

我用的三能六齿裱花嘴

步骤 12

尽量每个大小差不多，要不然熟得不均匀喔！全部挤完，放入烤箱，上下火100度，烤60-80分钟，具体看自己家烤箱脾气！多观察，熟了得溶豆轻轻一碰就会从油纸上掉下来喔

步骤 13

送入烤箱啦！

步骤 14

完成！

苹果溶豆_宝宝辅食零食的小贴士

溶豆最关键的就是蛋白打发！！！！ 基本所有消泡原因都是因为蛋白打的不够好，不稳定 注意翻拌手法，奶粉我用的美素佳儿和牛栏，都可以，不消泡

菜谱创建时间：2018-05-18 00:50:02