1、(每次做都没拍太多图,凑合看文字吧)首先把猪肉切丝,加适量黑椒粉、罗勒碎、酱油、花生油、淀粉腌制,用保鲜膜包起来放冰箱冷藏一夜
2、第二天起来洗好蔬菜类,全部切丝(除了青菜、香菇切块)备好料之后,烧一锅水放一勺盐,水开之后放入意粉煮至半熟,即拿起一根一掐即断就差不多了,倒出冷水放凉,一定要过两趟凉水让意粉彻底凉掉。
3、(看清楚了这是一份份炒的,写的用料是一份料的使用!!!)准备好一个不沾锅,锅里倒入适量的油放入肉丝翻炒片刻加入甜辣椒丝、香菇、胡萝卜丝炒一会加入意粉再倒入小半碗水,加入三勺黑椒酱、适量黑椒粉、罗勒碎,一勺蚝油、一勺酱油调味用筷子搅拌均匀,小火焖煮两分钟,中间需要用筷子搅动意粉防止入味不均匀。三五分钟之后意粉入味即可加入洋葱炒软(喜欢硬一点也可以不炒太久,看自己喜好)最后加入青菜搅拌均匀熟了即可出锅
4、小贴士:黑椒意粉要有酱汁在底才好吃,太干就不好吃了。罗勒碎的加入让意粉更美味哦,建议使用