第一步，用250ml的冰牛奶和三顿半冷萃咖啡粉2号冲兑一杯奶萃咖啡。(可在奶咖中放入少许冰块)
第二步，将淡奶油倒入一个大口径圆柱形容器里(我用的豆浆机配套的塑料大杯子)加入20g糖粉，用电动打蛋器打发至可裱花的程度。这个过程只需2至3分钟，详情可见厨友@三友-甜妈 的菜谱《三分钟打发淡奶油》。
第三步，将打发好的淡奶油盛入装好花嘴的裱花袋里，轻轻的挤在咖啡上，量的多少随你掌控，不怕胖的就多挤些。(不放冰块淡奶油也能浮在上层)
第四步，浇上一小茶勺自制玫瑰糖浆或好时巧克力酱，或者其它你喜欢的果酱，糖浆。
最后，撒上少许巧克力爆谷米，一杯高颜值味道香滑的星冰乐就制成了。