馄饨皮用刀切开,一分四。共20个小馄饨皮。
香菇洗净切片,用水焯一下。剁碎
青虾剥皮去虾线,用柠檬片淹一下去腥味,剁碎和刚刚剁碎的香菇放一起搅拌均匀。
开始包啦,就是平时包馄饨的方法,不过这个小小的包起来稍微有点抠手。
锅里放水烧开,下馄饨,飘起来一分钟就熟了!馄饨捞起,煮了几片菠菜叶切碎,放到馄饨一起,营养美味!