西米紫薯卷

作者： 爱星懋辰

用料

• 西米 500克
• 紫薯 2个（440克左右）
• 炼奶
• 白糖

西米紫薯卷的做法步骤

步骤 1

两个紫薯去皮，切块。上锅蒸熟

步骤 2

蒸熟的紫薯加入炼奶，白糖。（量根据自己口味添加）

步骤 3

压成泥。放凉待用

步骤 4

西米粉先用开水搅成絮状，在用手揉成团，水要慢慢加，不可一次加太多，揉成不粘手就可以了

步骤 5

取一半面团，擀开，擀薄。把紫薯泥放在西米面团上。在卷起来

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步骤 6

步骤 6

卷成这样就可以，

步骤 7

切块。上锅蒸

步骤 8

锅里水开，蒸15~20分钟。

步骤 9

皮擀的越薄蒸出来就越透明…

步骤 10

剩下一半面团，可以做成汤圆

步骤 11

尽量揉圆吧…

步骤 12

汤圆做好，没吃完可以放冰箱冷冻

步骤 13

煮的黑糖水…

步骤 14

QQ的皮，软糯香甜的馅…好吃

菜谱创建时间：2018-05-14 23:39:39