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白灼虾

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作者: 红茶小麦77

用料

白灼虾的做法步骤

步骤 1

虾去虾线、虾脚、虾须,洗净。加入料酒腌制十五分钟。

步骤 2

准备一锅水,水中放入葱结、姜片、料酒,一点盐,水烧开后,把虾放进去。

步骤 3

虾很容易熟,一定要注意时间,时间久了虾会煮老,口感不好,我一般煮1到2分钟。

步骤 4

开始调制酱料,碗中加入蒜泥,几粒花椒。

步骤 5

油加热,泼到蒜上,激发出香气,加入生抽,醋,花椒油,沙拉汁,盐,糖,搅拌均匀即可。

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步骤 6
步骤 6

我用的丘比沙拉汁,味道很好。

菜谱创建时间:2018-05-14 19:16:34
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