超鲜美的海胆鲜虾馄炖

作者： 1001nights

论如何伺候一个挑食的娃及娃他爹…

用料

• 海胆黄 100克
• 虾仁 300克
• 姜 2片
• 葱 1根
• 馄炖皮 100克

超鲜美的海胆鲜虾馄炖的做法步骤

步骤 1

虾仁取三分之二加上姜用料理机打成细腻的泥。

步骤 2

剩下的虾仁剁成小块，这样口感很Q弹的同时还能吃到块状的虾肉。

步骤 3

将海胆和虾混合，我用的是海胆罐头，本身就是海胆黄，罐头里的汁不要浪费，一起加进去朝一个方向搅打成胶状。如果加了罐头里的汁完全可以不加盐，因为本身就有咸味。

步骤 4

包进馄炖皮，随便掐一下收口就行，不用包特别紧。

步骤 5

就这样，馅儿本身有粘性，反正没皮儿就跟虾滑一样嘛哈哈哈，不用担心散掉。

步骤 6

高汤或水煮沸后下馄炖，煮至馄炖浮起。下点葱花和盐就行～

超鲜美的海胆鲜虾馄炖的小贴士

海胆的比例还可以继续提高，我是因为家里就剩一盒海胆罐头了哈哈哈😂

菜谱创建时间：2018-05-14 12:35:58