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绿豆糕原味/抹茶/蔓越莓

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作者: Miss--婷
可以做12个左右 冷藏保存(如果用麦芽糖做麦芽糖50g砂糖60-90g)

用料

绿豆糕原味/抹茶/蔓越莓的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆清水泡12小时到24小时,中途换几次水

步骤 2

绿豆沥水干净,用纱布垫底绿豆铺平上锅蒸1小时,离火用铲子压碎。

步骤 3

1 放入80克油2 加入绿豆翻炒均匀3 加入砂糖翻炒成团4趁热过筛过筛口感更细腻(我懒没有过筛)

步骤 4

一分为二,一份加入抹茶粉,一份加入蔓越莓,分成50g一团,用模具压好成型。

菜谱创建时间:2018-05-13 15:43:35
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