可以冷冻隔夜不硬皮的雪媚娘配方

作者： 莉雪菲_

雪媚娘好吃，但是不能隔夜，挺烦人的，无意中看到禾子老师出来了课程就买了，现在分享给朋友们配方，可以冷冻隔夜不硬皮，隔夜冷藏后的雪媚娘依然可以很Q弹

用料

• 配料：牛奶 200克
• 奶油 25克
• 动物性黄油 30克
• 细砂糖 35克
• 糯米粉 120克
• 豌豆粉 28克
• 木薯粉 10克
• 澄粉 10克
• 水怡 10克左右
• 馅：淡奶油 200克
• 糖 15克左右
• 果酱或者果粉 适量

可以冷冻隔夜不硬皮的雪媚娘配方的做法步骤

步骤 1

牛奶，淡奶油，黄油，细砂糖混合中小火至糖融化备用，混合糯米粉，豌豆粉，木薯粉，澄粉混合好后把融化好的牛奶混合物倒入搅拌均匀上锅隔水蒸熟，水怡最后加，一边➕一边揉，到出手膜为止

步骤 2

打发淡奶油打发至硬性发泡就好了……我这个是蛋清图，淡奶油打发的图不知道去哪里了

菜谱创建时间：2018-05-12 21:45:32