火龙果溶豆

作者： 莉雪菲_

方子呢是给孩子做着吃保留下来分享给喜欢动手的麻麻们，如果你们不成形就多做几次，看看方子，火龙果汁多，新手不建议直接做这个，新手做南瓜最容易成功，再说样子不成的也别灰心，多做几次，毕竟自己动手做的虽然不好看给孩子吃是没问题的，最起码自己动手吃的健康放心😊多做几次

用料

• 火龙果 35克左右
• 细砂糖 2克可以不放
• 玉米淀粉 12克
• 蛋白 2个
• 奶粉 24克
• 柠檬汁 几滴

火龙果溶豆的做法步骤

步骤 1

把火龙果去皮放料理机打成泥，多打一会把它打细腻如图备用，奶粉淀粉混合均匀后➕35克左右火龙果泥混合拌匀备用

步骤 2

两个蛋清➕2克冰糖粉

步骤 3

➕几滴柠檬汁

步骤 4

开高速打发至硬性有小直角

步骤 5

取1/3的蛋白和混合好的火龙果汁翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

这是翻拌均匀的1/3

步骤 7

把拌好的糊糊倒入剩余的2/3蛋白中

步骤 8

倒入继续翻拌均匀

步骤 9

装入裱花袋挤在烤盘上上下火90度中层1个小时

火龙果溶豆的小贴士

自己烤箱的温度火力看自家的烤箱脾气，新手呢不建议用火龙果尝试，新手建议用南瓜的先试试手，南瓜的最容易上手

菜谱创建时间：2018-05-12 21:18:59