手抓饼

作者： 我是拉妈

儿子喜欢吃手抓饼

用料

• 生菜 2片
• 面粉 200克
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 花椒粉 适量
• 培根 2片
• 鸡蛋 2只

手抓饼的做法步骤

步骤 1

①温水和面，和软 越软越好，当然不能黏手，太黏就放面粉和，和好盖保鲜膜放十分钟，如果早晨来不及，就放冰箱

步骤 2

②油和面粉比例1:1调油酥，里面加花椒粉和盐

步骤 3

③把面拿出来揉一会，在擀面垫上抹点油，擀薄，越薄越好，像图一，什么形状都无所谓，薄就行了 ④手太油没拍图，擀薄的面皮上涂抹油酥，然后卷卷卷，卷的越多越好，一会就越酥

步骤 4

⑤卷好是长条对不对？把长条卷起来，拍一起，然后擀得稍微大点，放平底锅或者电饼铛之类的上面烙就可以了，层层酥脆，比买的手抓饼不晓得好多少

步骤 5

这样子就可以啦

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步骤 6

步骤 6

我放电饼铛做，抹点油

步骤 7

一面变色就换一面

步骤 8

手一撕，层层分明

步骤 9

一顿早餐

手抓饼的小贴士

面粉我不称多少的，估摸着，多就多做几个，少就少点

菜谱创建时间：2018-05-12 16:27:00