野熊腐乳肉

作者： 野熊嘿

今天家里来客人野熊要做个硬菜来招待大家 美食家苏轼说： 壮志饥餐胡虏肉/笑谈渴饮匈奴血！ 那么今天来教大家做一道腐乳肉～

用料

• 腐乳 3块
• 五花肉 809克
• 冰糖 30颗
• 红糖 一匙
• 料酒 适量
• 葱 一些
• 姜 少许
• 蒜 若干
• 啤酒 半罐

野熊腐乳肉的做法步骤

步骤 1

首先 买好的五花肉切方块 入水焯一下沫子撇掉 五花肉这个东西吧市面价格参差不齐 要做的好吃还是要买质量烧好一点的

步骤 2

加入食用油和冰糖炒糖色 先把油烧热再加冰糖 很快就会融化成黄色

步骤 3

加入焯好的肉上色 五花肉变黄 很漂亮

步骤 4

加入配料 葱姜蒜 红糖 生抽 炖肉料 捞出腐乳两三块 再倒一些腐乳汁进去 颜色更棒！

步骤 5

锅里加水到差不多没过肉为止 大火烧开

展开全部

步骤 6

步骤 6

转中火慢炖1小时以上 肉开始慢慢变软

步骤 7

炖一半的时候加料酒和啤酒

步骤 8

最后大火收汁 出锅！ 红红的就问你想不想吃！

菜谱创建时间：2018-05-12 16:12:07